28.06.2026
50 Jahre Deutschwein Stories - Ein Weingut. Ein Menü.
6 Gänge Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung & Wasser 359€
Am 28. Juni 2026 starten wir mit den Deutschwein Stories in eine neue Eventreihe, die ganz im Zeichen herausragender deutscher Weinkultur steht.
Den Auftakt macht das traditionsreiche Weingut Karthäuserhof - bekannt für seine charakterstarken Weine von der Ruwer.
Die enge Verbindung von Küche und Wein ist unsere große Leidenschaft. Umso mehr Freude war es für uns, ein Menü zu kreieren, das die Stilistik und Finesse dieser besonderen Weine begleitet und in Szene setzt.
Durch den Tag führen Sie Eva Sonnenberg (Weingut Karthäuserhof) & Patrick Stewart, die Sie mit spannenden Einblicken und Geschichten rund um das Weingut und die Weine begleitet.
Damit die Vorfreude nicht zu kurz kommt: Das Geheimnis um Menü und Weinbegleitung haben wir bereits für Sie gelüftet.
Reservierungen sind ab sofort wie gewohnt online, telefonisch oder per E-Mail möglich.
Bitte beachten Sie, dass eine kostenfreie Stornierung bis 72 Stunden vor der Veranstaltung, möglich ist und wir mehrere Gäste an einem Tisch platzieren.
Les Amusettes
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Kirschtomate
Kornellkirsche, Zitronen-Thymian, Burrata
2024 Karthäuserhofberg Riesling
Kabinett
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Carabinero
glacierter Sud aus Carabinero-Köpfen, Melone, Gurke, Dill, Sauerrahm
2013 Schieferkristall Riesling,
trocken
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Kabeljau "Jardiniére"
Sauce "Jardiniére", Chimi Churri, Anchoiade, Brandade
2021 Alte Reben, Riesling aus der Magnum, trocken
2016 Karthäuserhofberg
Riesling GG, trocken
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Imperial Wachtel
Crépinette, Steinpilze, Petersilie, alte Riesling Auslese
2018 Karthäuserhofberg
Riesling GG, trocken
1989 Riesling Auslese trocken
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Veilchen
Granny Smith, Topfen, Nussbutter
2009 Karthäuserhofberg
Riesling Spätlese
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Erdbeeren
Riesling Sekt, Joghurt, weiße Schokolade
1995 Karthäuserhofberg Eiswein
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Petit four
1976 Karthäuserhofberg
Auslese Sang