Unser Silvestermenü

Apero
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Amuse bouche
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Gänseleber Grand Crû
Gâteu, Trüffel, Portwein
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Wolfsbarsch
Mosaik, Kaviar, Salzzitrone
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Jakobsmuschel & Schottischer Lachs
Brioche, Chardonnay, Lauch
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Jagdfasan
Crêpinette, Sauce Salmis, Quitte, Marone, Schwarzwurzel
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Blue Stilton
geröstete Mandel, Berberitze, Rivesalt
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Blutrorange
Baba au rhum, Thymian
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Petit four

Preis pro Person 225€
inkl. Weinbegleitung (0,10l je Gang, Süßwein 0,05l) 295€

Unser Silvesterabend beginnt ab 18:30 Uhr, gerne können Sie über 0 Uhr bleiben.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung per e-mail info@spitzner-restaurant.de