02.02.2026
Zähl bis 3, und Trüffel
Am 02. Februar 2026 um 18:30Uhr heisst es "Zähl bis 3, und Trüffel".
Wir haben 5 getrüffelte Gänge zu 10 Weinen aus dem Piemont kreiert. Moderiert wird der Abend von Dr. Thomas Leonhardt von Weinsatt und Patrick Stewart.
Preis pro Person 295€ inkl. Weinbegleitung, Wasser & Kaffee.
Reservierungen sind per Telefon 0251-41 44 15 50 oder per E-Mail an info@spitzner-restaurant.de möglich.
Es ist vorgesehen, mehrere Gäste an einem gemeinsamen Tisch zu platzieren.
Bitte beachten Sie, dass eine kostenfreie Stornierung bis 72 Stunden vor der Veranstaltung, möglich ist.
Amuse bouche
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Jakobsmuschel
Mosaik, Jakobsmuschel & Trüffel,
Vinaigrette
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Nordsee Steinbutt
Crêpinette, Champagner, Meerrettich, Wintertrüffel, Kaviar
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Simmentaler Färse
Pithivier "Rossini", Sauce Perigeux
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Brie de Meaux
schwarzer Trüffel, Balsamico,
Pumpernickel
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Schokoladenravioli
Trüffel, Vanilleeis, Birne, Cassis
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Petit four